第483章 郊外的无名庄
菜方子这东西，对于暖宝来说根本就不是什么难事儿。
尤其是这个世界里，大家伙儿吃的东西都比较清淡，几乎看不到什么重口味的佳肴。
当然了，清淡不代表简单。
就拿御膳房做的佛跳墙来说吧。
口味够清淡吧？可人家耗时耗力还耗钱呢。
这个世界的人饮食清淡，不代表他们接受不了重口味。
至少到目前为止，百宝居卖的螺蛳粉和火锅底料还挺受欢迎的。
特别是火锅底料。
据说，醉仙楼那边每个月都要在百宝居拿上千份的火锅底料。
有了火锅底料后，他们家的古董羹都好卖了不少。
（古董羹是古代火锅的叫法，因为煮东西时会发出咕咚的声音而得名。）
所以啊，大家伙儿饮食清淡，根本原因就是缺少调味料和香料。
没有调味料跟香料，自然就没有创造重口味菜肴的条件。
后来虽说百宝居有这些东西出售，可大家伙儿都没接触过啊，自然不知道它的妙处。
光凭着百宝居的伙计大致口述一下用法，那也不顶事儿。
下厨这种事情，不是有手有脚就可以的，还得有点天赋呢。
这也是为何暖宝到了最后，没选择书写菜谱书放在店里的主要原因。
有些人天赋不够，你手把手去教都不可能教出一道好菜，更何况是照着菜方子来折腾？
接下来的几天，暖宝简直化身成了拼命三娘。琇書網
按时上课，按时交功课，按时哄老师们开心。
下课后，又得立马回王府，窝在长乐园里写菜方子。
菜方子要好吃，要结合这个世界的食物，要用得上调味料和各种大料，还要尽可能带上百宝居其他的商品。
比如说啤酒鸭。
做这道菜，不仅要用到各种调味料香料，还要用到啤酒。
在卖调味料和香料的同时，啤酒的销量也会往上涨。
再比如说麻辣香锅。
这道菜，除了要用到干辣椒、花椒、鸡精等物外，不还得用上火锅底料吗？
哦，还有卤货。
万物皆可卤，这句话不是开玩笑的。
卤鸭、卤鸡、卤肉、卤豆腐、卤蛋……
这卤水要想做得好，哪一样料能少？
除了这些外，还有水煮鱼、水煮肉片、剁椒鱼头、爆炒猪肝、口水鸡等等。
要不是腌制酸笋需要时间，暖宝都想把具有柳州特色的田螺鸭脚煲给整出来！
当然了。
有些菜能做，有些菜就不能。
像水煮牛肉、卤牛肉、凉拌牛肉等等跟牛肉有关的东西，肯定就是不能搞了。
古代杀牛要跟朝廷报备。
可不像现代，有钱就能去菜市场买。
暖宝把所有的菜方子都写好时，已经是七日后的事情了。
这时候，零一和零二那边也已经将人挑好。
暖宝头一天吃晚饭时，就跟逍遥王和逍遥王妃请了假。
说是想皇祖母，第二天要在国庆宫住，下课后就不回王府了。
但事实上，暖宝早就把上书房的假也给请啦。
上午的课刚刚上完，她直接就出了宫。
由于要出城，所以她没有带上习楚晴跟姜姒君。
郊外的庄子已经扩建完毕，花了暖宝不少钱。除去第一批给零一零二拨的那些银子外，后来暖宝又一次给了他们二十万两。
零一跟零二办事儿稳妥。
拿着这些银子又圈了一些地，在原本要扩建的庄子后面，又建了一个园子。
那园子建得比逍遥王府还大。
园子的正门上，高高挂着一块匾，写着‘无名庄’三个字。
园内有山有水很是雅致，但却不见奢靡。
扩建出来的庄子，已经种上了农作物，还养了不少家禽。
暖宝过来时，瞧见不少人正在地里忙活。
那些人，乍一看都是农夫和农妇。
可仔细一瞧，都是练家子。
“这些人都是零一跟零二培养出来的，平时不操练时，就会换上衣服出来劳作。”
秀儿虽不常来郊外的庄子，但却没少听零一跟零二的汇报。
再加上暖宝现在需要忙的事情太多了，所以郊外庄子的事情，秀儿比暖宝了解得更多。
“这里虽是郊外，但离京都城却不远。咱们又是圈地又是扩建庄子
的，动静实在太大。
为了避免不必要的麻烦，零一跟零二才会想出这个法子。
毕竟这里是要用来囤货的，光用来当仓库的话，难免会让有心人起疑。
倒不如一边当着仓库，一边种些东西。旁人知道了，也不会怀疑这里另有乾坤。”
对于零一和零二的做法，暖宝是很赞成的。
郊外庄子所有的地契，都写了蔡掌柜的名字。
以后城里那栋商铺放不下货了，多余的货物肯定要存放在无名庄里。
甚至，就连蔡掌柜一家，暖宝都打算让他们搬来无名庄住。
而无名庄距离京都城太近了。
突然出来一个这么大的庄子，想瞒肯定是瞒不住的。
只要有人想查无名庄，就一定能查到它是百宝居‘蔡东家’的别庄。
蔡掌柜要这么大的别庄做什么？
只是用来居住吗？
这个说法，眼界浅的人自然会信，还会表面奉承，暗骂蔡掌柜奢靡。
可有心之人呢？
定会怀疑里头还有猫腻。
既然如此，那就干脆‘坦白’一点。
让众人知道，这个别庄不仅用来住人，还用囤货，更用来种植农作物。
一庄多用。
如此，可不得准备一个大庄子吗？
正巧。
这也能解释得清，为何无名庄会有高手。
百宝居的货多值钱啊？
货都存在这里了，能没有高手吗？
哦。
不安排点高手，等着被偷啊？
无名庄是刚刚建好没多久的。
这么大的一个园子，耗费了不少的人力跟财力，建了差不多一年才建成。
只是园子建成了，家具还没往里头搬呢。
暖宝在园子里逛了逛，便吩咐道:“在前头挑一个院子给蔡掌柜一家，等家具弄好了，就让他们搬过来吧。”
说着，想了想又道:“还有零一跟零二那些人，也给他们挑几个小院。
但凡是长乐园出来的人，都让他们住在无名庄里。”
房子嘛，就是有人住才会有人气。
有了人气，才能有福气、旺气、财气，各种乱七八糟的气。
要不然这么大的园子，岂不是浪费了？
尤其是这个世界里，大家伙儿吃的东西都比较清淡，几乎看不到什么重口味的佳肴。
当然了，清淡不代表简单。
就拿御膳房做的佛跳墙来说吧。
口味够清淡吧？可人家耗时耗力还耗钱呢。
这个世界的人饮食清淡，不代表他们接受不了重口味。
至少到目前为止，百宝居卖的螺蛳粉和火锅底料还挺受欢迎的。
特别是火锅底料。
据说，醉仙楼那边每个月都要在百宝居拿上千份的火锅底料。
有了火锅底料后，他们家的古董羹都好卖了不少。
（古董羹是古代火锅的叫法，因为煮东西时会发出咕咚的声音而得名。）
所以啊，大家伙儿饮食清淡，根本原因就是缺少调味料和香料。
没有调味料跟香料，自然就没有创造重口味菜肴的条件。
后来虽说百宝居有这些东西出售，可大家伙儿都没接触过啊，自然不知道它的妙处。
光凭着百宝居的伙计大致口述一下用法，那也不顶事儿。
下厨这种事情，不是有手有脚就可以的，还得有点天赋呢。
这也是为何暖宝到了最后，没选择书写菜谱书放在店里的主要原因。
有些人天赋不够，你手把手去教都不可能教出一道好菜，更何况是照着菜方子来折腾？
接下来的几天，暖宝简直化身成了拼命三娘。琇書網
按时上课，按时交功课，按时哄老师们开心。
下课后，又得立马回王府，窝在长乐园里写菜方子。
菜方子要好吃，要结合这个世界的食物，要用得上调味料和各种大料，还要尽可能带上百宝居其他的商品。
比如说啤酒鸭。
做这道菜，不仅要用到各种调味料香料，还要用到啤酒。
在卖调味料和香料的同时，啤酒的销量也会往上涨。
再比如说麻辣香锅。
这道菜，除了要用到干辣椒、花椒、鸡精等物外，不还得用上火锅底料吗？
哦，还有卤货。
万物皆可卤，这句话不是开玩笑的。
卤鸭、卤鸡、卤肉、卤豆腐、卤蛋……
这卤水要想做得好，哪一样料能少？
除了这些外，还有水煮鱼、水煮肉片、剁椒鱼头、爆炒猪肝、口水鸡等等。
要不是腌制酸笋需要时间，暖宝都想把具有柳州特色的田螺鸭脚煲给整出来！
当然了。
有些菜能做，有些菜就不能。
像水煮牛肉、卤牛肉、凉拌牛肉等等跟牛肉有关的东西，肯定就是不能搞了。
古代杀牛要跟朝廷报备。
可不像现代，有钱就能去菜市场买。
暖宝把所有的菜方子都写好时，已经是七日后的事情了。
这时候，零一和零二那边也已经将人挑好。
暖宝头一天吃晚饭时，就跟逍遥王和逍遥王妃请了假。
说是想皇祖母，第二天要在国庆宫住，下课后就不回王府了。
但事实上，暖宝早就把上书房的假也给请啦。
上午的课刚刚上完，她直接就出了宫。
由于要出城，所以她没有带上习楚晴跟姜姒君。
郊外的庄子已经扩建完毕，花了暖宝不少钱。除去第一批给零一零二拨的那些银子外，后来暖宝又一次给了他们二十万两。
零一跟零二办事儿稳妥。
拿着这些银子又圈了一些地，在原本要扩建的庄子后面，又建了一个园子。
那园子建得比逍遥王府还大。
园子的正门上，高高挂着一块匾，写着‘无名庄’三个字。
园内有山有水很是雅致，但却不见奢靡。
扩建出来的庄子，已经种上了农作物，还养了不少家禽。
暖宝过来时，瞧见不少人正在地里忙活。
那些人，乍一看都是农夫和农妇。
可仔细一瞧，都是练家子。
“这些人都是零一跟零二培养出来的，平时不操练时，就会换上衣服出来劳作。”
秀儿虽不常来郊外的庄子，但却没少听零一跟零二的汇报。
再加上暖宝现在需要忙的事情太多了，所以郊外庄子的事情，秀儿比暖宝了解得更多。
“这里虽是郊外，但离京都城却不远。咱们又是圈地又是扩建庄子
的，动静实在太大。
为了避免不必要的麻烦，零一跟零二才会想出这个法子。
毕竟这里是要用来囤货的，光用来当仓库的话，难免会让有心人起疑。
倒不如一边当着仓库，一边种些东西。旁人知道了，也不会怀疑这里另有乾坤。”
对于零一和零二的做法，暖宝是很赞成的。
郊外庄子所有的地契，都写了蔡掌柜的名字。
以后城里那栋商铺放不下货了，多余的货物肯定要存放在无名庄里。
甚至，就连蔡掌柜一家，暖宝都打算让他们搬来无名庄住。
而无名庄距离京都城太近了。
突然出来一个这么大的庄子，想瞒肯定是瞒不住的。
只要有人想查无名庄，就一定能查到它是百宝居‘蔡东家’的别庄。
蔡掌柜要这么大的别庄做什么？
只是用来居住吗？
这个说法，眼界浅的人自然会信，还会表面奉承，暗骂蔡掌柜奢靡。
可有心之人呢？
定会怀疑里头还有猫腻。
既然如此，那就干脆‘坦白’一点。
让众人知道，这个别庄不仅用来住人，还用囤货，更用来种植农作物。
一庄多用。
如此，可不得准备一个大庄子吗？
正巧。
这也能解释得清，为何无名庄会有高手。
百宝居的货多值钱啊？
货都存在这里了，能没有高手吗？
哦。
不安排点高手，等着被偷啊？
无名庄是刚刚建好没多久的。
这么大的一个园子，耗费了不少的人力跟财力，建了差不多一年才建成。
只是园子建成了，家具还没往里头搬呢。
暖宝在园子里逛了逛，便吩咐道:“在前头挑一个院子给蔡掌柜一家，等家具弄好了，就让他们搬过来吧。”
说着，想了想又道:“还有零一跟零二那些人，也给他们挑几个小院。
但凡是长乐园出来的人，都让他们住在无名庄里。”
房子嘛，就是有人住才会有人气。
有了人气，才能有福气、旺气、财气，各种乱七八糟的气。
要不然这么大的园子，岂不是浪费了？