第七十四章秋收（4）
（3）
都说秋天是收获的季节，这话应该是不假的。
秆黄了，叶枯了，一个个玉米秆子组成不了青纱帐了。失却了水分却依然威严耸立着，象极了兵马俑。秋风吹来还会沙沙作响，它们不象麦秆那样易倒，就这样在秋风中立着，象是在等待，等待着人们去收割。
在白家庄这一带秋收的作物主要是玉米，此外还有花生。收割玉米的工序比较简单，用蹶头把玉米秆连根刨出，一排排的整齐撩倒了，这需要花费不少力气，一般是汉子们的活计。女人或者十多岁的小孩跟在男人后面，把男人们撩倒的玉米棒子一个个的掰出来，放成一堆一堆的，然后再用车拉回去。拉到家里以后，在院子里或是胡同里把它们堆起来，实际上乡亲们更喜欢把这种方式叫作“茬”。一般是长方形，在四角插上长长的木棍，底下铺一层砖，在四周挡一层棍子就在上面放一层玉米棒子，直到把全部的玉米棒子放完，然后再用油布盖上。也有把一捆捆的玉米棒子吊起来挂在树上或是墙头上的，这样的话，整个院子看起来全是玉米的世界，也是丰收的世界。
到了农闲的时节也就是冬季了，再把油布拉开，把一穗穗的玉米棒子放到篮子里，凑着一个暖洋洋的太阳天，提一篮子玉米棒子去大街上，一边和别人聊着天，一边把玉米棒子上的玉米粒一个个给拧下来。不过现在有了专门打玉米的机器，叫三五个街坊来帮忙，再加上自家的人，一个下午的工夫就能把七八亩地的玉米给打完。
在白家庄这一片，别人要是问你干啥去，你不能说是收玉米去，那是会被人笑话的，通常的说法应该是“杀”玉米。尽管听起来有些血腥，但村人们的确是这样叫的。那么，收花生也不能叫“收花生”，而应该叫“盘”花生，用的是蹶头，或者叫作“剜”花生，用的是铁锨。
因为家里的地方小，收来的花生一般都不直接堆在家里，大多数村人的做法是先把他们堆到场里。在田地里用石磙碾出一块平整的地面来晒东西或做其他一些农活，这样的一块地就叫做“场”。在收割麦子的时候也常用到场，譬如，用石磙把麦粒碾出来，这叫做碾场。借着风用木锨把麦子扬起来，好把麦粒与麦糠等其他杂物分开，这叫扬场。
现在从地里把花生一车一车的堆到场里以后要摔花生。那就是一手抓住花生的秧子把它们往硬物上摔，这样做的目的就是要把花生的颗粒给摔出来，虽然有些费力，但效率高。而另一种方法就是摘花生，一手抓着花生秧，另一只手把花生颗粒一把一把的摘下来。虽然不费力，但是效率低。等这一切做好了之后并不能把花生直接拉回家，还需要晒花生，即使是好的天气也需要五六天的时间。只有把花生壳的水分晒掉，才容易储存，也容易卖个好价钱。
村民之间流传着这样一句俗话，“地里的是大家的，如囤的才是自己的。”大抵是说地里的庄稼虽然归你所种，但不一定归你所有。譬如，玉米棒子正嫩的时候，自家地里的舍不得瓣，于是就掰别家的煮来吃。自己地里的花生舍不得摘，就摘别家的煮来吃。这都是常有的事情，更甚的就是专门开车去拉别家地里的庄稼，这就应该称得上是偷了。不过，这一般是外村人干的，本村人不会对本村人下手，因为还要顾及一个情面。
都说秋天是收获的季节，这话应该是不假的。
秆黄了，叶枯了，一个个玉米秆子组成不了青纱帐了。失却了水分却依然威严耸立着，象极了兵马俑。秋风吹来还会沙沙作响，它们不象麦秆那样易倒，就这样在秋风中立着，象是在等待，等待着人们去收割。
在白家庄这一带秋收的作物主要是玉米，此外还有花生。收割玉米的工序比较简单，用蹶头把玉米秆连根刨出，一排排的整齐撩倒了，这需要花费不少力气，一般是汉子们的活计。女人或者十多岁的小孩跟在男人后面，把男人们撩倒的玉米棒子一个个的掰出来，放成一堆一堆的，然后再用车拉回去。拉到家里以后，在院子里或是胡同里把它们堆起来，实际上乡亲们更喜欢把这种方式叫作“茬”。一般是长方形，在四角插上长长的木棍，底下铺一层砖，在四周挡一层棍子就在上面放一层玉米棒子，直到把全部的玉米棒子放完，然后再用油布盖上。也有把一捆捆的玉米棒子吊起来挂在树上或是墙头上的，这样的话，整个院子看起来全是玉米的世界，也是丰收的世界。
到了农闲的时节也就是冬季了，再把油布拉开，把一穗穗的玉米棒子放到篮子里，凑着一个暖洋洋的太阳天，提一篮子玉米棒子去大街上，一边和别人聊着天，一边把玉米棒子上的玉米粒一个个给拧下来。不过现在有了专门打玉米的机器，叫三五个街坊来帮忙，再加上自家的人，一个下午的工夫就能把七八亩地的玉米给打完。
在白家庄这一片，别人要是问你干啥去，你不能说是收玉米去，那是会被人笑话的，通常的说法应该是“杀”玉米。尽管听起来有些血腥，但村人们的确是这样叫的。那么，收花生也不能叫“收花生”，而应该叫“盘”花生，用的是蹶头，或者叫作“剜”花生，用的是铁锨。
因为家里的地方小，收来的花生一般都不直接堆在家里，大多数村人的做法是先把他们堆到场里。在田地里用石磙碾出一块平整的地面来晒东西或做其他一些农活，这样的一块地就叫做“场”。在收割麦子的时候也常用到场，譬如，用石磙把麦粒碾出来，这叫做碾场。借着风用木锨把麦子扬起来，好把麦粒与麦糠等其他杂物分开，这叫扬场。
现在从地里把花生一车一车的堆到场里以后要摔花生。那就是一手抓住花生的秧子把它们往硬物上摔，这样做的目的就是要把花生的颗粒给摔出来，虽然有些费力，但效率高。而另一种方法就是摘花生，一手抓着花生秧，另一只手把花生颗粒一把一把的摘下来。虽然不费力，但是效率低。等这一切做好了之后并不能把花生直接拉回家，还需要晒花生，即使是好的天气也需要五六天的时间。只有把花生壳的水分晒掉，才容易储存，也容易卖个好价钱。
村民之间流传着这样一句俗话，“地里的是大家的，如囤的才是自己的。”大抵是说地里的庄稼虽然归你所种，但不一定归你所有。譬如，玉米棒子正嫩的时候，自家地里的舍不得瓣，于是就掰别家的煮来吃。自己地里的花生舍不得摘，就摘别家的煮来吃。这都是常有的事情，更甚的就是专门开车去拉别家地里的庄稼，这就应该称得上是偷了。不过，这一般是外村人干的，本村人不会对本村人下手，因为还要顾及一个情面。